Oferta de feina: Cap de cuina per a Campament d'Alta Muntanya
Busquem un/a cap de cuina que s’encarregui de la planificació i coordinació del servei de cuina durant tot el campament.
El Centre Excursionista de Terrassa organitza un campament per a persones de totes les edats amb una participació aproximada de 200 persones. Aquest 2026 serà el 78è Campament Social d'Alta Muntanya. El campament es duu a terme en un càmping de muntanya, on muntem una cuina de campanya pròpia.
La durada del campament és de 15 dies.
Busquem un/a cap de cuina que s’encarregui de la planificació i coordinació del servei de cuina durant tot el campament.
Lloc: Càmping La Bexanelle
Dates: Del 25 de juliol al 8 d'agost.
Funcions principals:
- Planificar els menús i l’organització dels àpats per a unes 200 persones durant 15 dies.
- Gestionar i coordinar l’equip de cuina (format per 4 persones).
- Coordinar-se amb els proveïdors per a la compra i recepció de productes i subministraments segons les necessitats dels menús.
- Organitzar la logística de la cuina de campanya i el servei diari d’àpats.
- Supervisar el control d’estocs, higiene i seguretat alimentària segons normativa aplicable.
- Col·laborar amb l’organització perquè el servei de menjars s’integri de manera fluida amb la resta d’activitats del camp.
Equip de cuina:
El/la cap de cuina podrà participar en la configuració del seu equip.
Requisits valorables:
- Experiència prèvia en cuina de col·lectivitats.
- Capacitat d’organització i lideratge d’equip.
- Experiència en la coordinació amb proveïdors i en la gestió de compres i estocs.
- Coneixements de seguretat i higiene alimentària.
- Capacitat de comunicació i llengües.
Condicions:
- La durada del contracte/col·laboració cobreix la durada de l'activitat.
- El/la cuiner/a gestiona el seu transport i allotjament, però les despeses de transport i d’allotjament van a càrrec de l’organització.
- Remuneració: a concretar personalment.
Com presentar candidatura:
- Les persones interessades heu d'escriure a campament@ce-terrassa.cat.
- Es valorarà l'aportació del CV i una breu presentació.
